Während der Pandemie stellten fast alle Bildungseinrichtungen auf Fernunterricht um. Wie Papazoglou (2020) es formulierte: „Fernunterricht in allen Bildungsstufen ist kein Allheilmittel, da er eine Reihe pädagogischer und sozialer Probleme mit sich bringt." Viele gehörlose und schwerhörige Kinder standen während des Fernunterrichts vor echten Schwierigkeiten. Videokonferenzen brachten technische Probleme mit sich, und vor allem gab es keine Live-Transkription oder Untertitelung dessen, was die Lehrkraft vor der Kamera sagte. Dies stellte für gehörlose und schwerhörige Menschen sowie für Menschen mit starkem Hörverlust, die auf Lippenlesen angewiesen sind, ein ernsthaftes Hindernis dar. Hinzu kam, dass es kein gezieltes Feedback gab, wenn sie es brauchten, und dass das bereitgestellte Material größtenteils standardisiert war.

Dies geschah, weil Bildungsprogramme, in unserem Land wie auch weltweit, in der Regel zunächst für Menschen ohne Behinderung konzipiert werden, wobei Menschen mit Behinderung erst nachträglich einbezogen werden. Dies war schon immer der falsche Ansatz und hatte negative Auswirkungen auf die Bildung von Menschen mit Behinderung — die Pandemie bildete hier keine Ausnahme. Obwohl einige Maßnahmen ergriffen wurden, um Schülerinnen und Schülern ohne Behinderung den Zugang zu Online- und Fernunterricht zu erleichtern, wurde die überwiegende Mehrheit der Schülerinnen und Schüler mit Behinderung, insbesondere der Hörgeschädigten, während der Pandemie vernachlässigt und erhielt kaum bis gar keine Aufmerksamkeit.

Im Rahmen unseres Projekts haben wir eine Fernlernplattform (Distance Learning Platform, DLP) für gehörlose und schwerhörige Menschen konzipiert und entwickelt. Nach Fertigstellung der DLP entwickelten wir einen Fernlehrplan für gehörlose und schwerhörige Menschen, die Koch oder Küchenchef werden oder ihre beruflichen Kenntnisse und Fähigkeiten verbessern wollten, während sie bereits in diesem Bereich tätig waren. Bei der Entwicklung des Lehrplans kombinierten wir die berufsbezogene Gebärdensprache mit allgemeinen Techniken der Gebärdensprachvermittlung und förderten deren Anwendung, damit sie sich mit der Zeit festigt. Diese beiden Ergebnisse gehörten zu den ersten ihrer Art in Europa im Bereich des Fernunterrichts für gehörlose und schwerhörige Menschen, und wir sind überzeugt, dass sie ein gutes Beispiel für ähnliche Vorhaben in der Zukunft setzen. Zudem erstellten wir die Bildungsinhalte sowie ein Gebärdensprachwörterbuch für kulinarische Fachbegriffe.

Wir haben das Fernlernsystem sowie sämtliche Bildungsmaterialien vollständig kostenlos und mit offenem Zugang entwickelt und bereitgestellt. Dadurch konnte unsere Zielgruppe, ebenso wie andere Menschen mit weniger Möglichkeiten, jederzeit und von überall online auf Berufsausbildung zugreifen. Mit unserem Projekt haben wir unseren Beitrag dazu geleistet, die bildungsbezogenen, wirtschaftlichen, sozialen und geografischen Hindernisse abzubauen, mit denen gehörlose und schwerhörige Menschen konfrontiert sind — eine Arbeit, die unmittelbar mit der Priorität „Inklusion und Vielfalt" des Erasmus+-Programms im Einklang steht. Unser Projekt und seine Ergebnisse haben zur Innovation in der beruflichen Aus- und Weiterbildung beigetragen und die Flexibilität der darin bestehenden Möglichkeiten erhöht. Wir sind überzeugt, dass es die Beschäftigungsfähigkeit junger gehörloser und schwerhöriger Menschen verbessert, zur Kompetenzentwicklung von Menschen jeden Alters, von 7 bis 70, beigetragen und dazu beigetragen hat, ein Beispiel für die Verbesserung der Barrierefreiheit auch in anderen Bereichen zu setzen.

Unser Projekt basierte auf dem Aktionsplan für digitale Bildung 2021–2027 der Europäischen Kommission und griff dessen strategische Prioritäten auf:
Förderung der Entwicklung eines leistungsfähigen digitalen Bildungsökosystems
Stärkung digitaler Fähigkeiten und Kompetenzen für die digitale Transformation