Under pandemin övergick nästan alla utbildningsinstitutioner till distansundervisning. Som Papazoglou (2020) uttryckte det: "distansundervisning på alla utbildningsnivåer är inget universalmedel, eftersom den ger upphov till en rad pedagogiska och sociala problem." Många döva och hörselskadade barn stod inför verkliga svårigheter under distansundervisningen. Videokonferenser medförde tekniska problem, och viktigast av allt fanns det ingen textning eller transkription i realtid av det läraren sa framför kameran. Detta utgjorde ett allvarligt hinder för döva och hörselskadade personer, samt för dem med kraftig hörselnedsättning som är beroende av läppavläsning. Utöver detta fanns det ingen riktad återkoppling när den behövdes, och materialet som tillhandahölls var till största delen standardiserat.

Detta berodde på att utbildningsprogram, i vårt land liksom runt om i världen, vanligtvis utformas i första hand för personer utan funktionsnedsättning, medan personer med funktionsnedsättning inkluderas först i ett senare skede. Detta har alltid varit fel tillvägagångssätt och har haft en negativ effekt på utbildningen för personer med funktionsnedsättning — pandemin var inget undantag. Även om vissa åtgärder vidtogs för att hjälpa elever utan funktionsnedsättning att få tillgång till online- och distansundervisning, blev den stora majoriteten av elever med funktionsnedsättning, särskilt de med hörselnedsättning, försummade och fick liten eller ingen uppmärksamhet under pandemin.

Inom ramen för vårt projekt förberedde och utvecklade vi en distansutbildningsplattform (DLP) för döva och hörselskadade personer. När DLP:n var färdigställd utvecklade vi en distansutbildningsplan för döva och hörselskadade personer som ville bli kockar eller kökschefer, eller som ville förbättra sina yrkeskunskaper och färdigheter samtidigt som de redan arbetade inom området. Vid utformningen av läroplanen kombinerade vi yrkesinriktat teckenspråk med allmänna metoder för teckenspråksundervisning, och uppmuntrade dess användning så att den skulle förstärkas över tid. Dessa två resultat var bland de första i sitt slag i Europa inom distansundervisning riktad till döva och hörselskadade personer, och vi anser att de utgör ett gott exempel för liknande arbete i framtiden. Vi tog också fram utbildningsinnehållet samt en teckenspråksordbok för kulinarisk/matlagningsterminologi.

Vi utvecklade och tillhandahöll distansutbildningssystemet och allt utbildningsmaterial helt kostnadsfritt och med öppen tillgång. Detta innebar att vår målgrupp, liksom andra personer med färre möjligheter, kunde få tillgång till yrkesutbildning online när de ville och var de än befann sig. Med vårt projekt gjorde vi vår del för att minska de utbildningsmässiga, ekonomiska, sociala och geografiska hinder som döva och hörselskadade personer möter — ett arbete som direkt ligger i linje med Erasmus+-programmets prioritering av Inkludering och Mångfald. Vårt projekt och dess resultat bidrog till innovation inom yrkesutbildning, och ökade flexibiliteten i de möjligheter som finns inom området. Vi tror att det förbättrade anställbarheten för unga döva och hörselskadade personer, bidrog till kompetensutveckling för personer i alla åldrar, från 7 till 70 år, och hjälpte till att sätta ett exempel för att förbättra tillgängligheten även inom andra områden.

Vårt projekt byggde på Europeiska kommissionens handlingsplan för digital utbildning 2021–2027, och återspeglade dess strategiska prioriteringar:
Att främja utvecklingen av ett välfungerande digitalt utbildningsekosystem
Att stärka digitala färdigheter och kompetenser för den digitala omställningen